LEMPER

Makanan yang satu ini mengenyangkan. Aku suka membawa bekal lemper kalo pergi2. Aku sangat menyukainya.

LEMPER

Bahan :
500gram beras ketan. rendam selama 3-5jam. agar pulen.
1sendok teh garam halus
2lembar daun pandan remas dan ikat.
300ml santan pekat/kanil.
Abon ayam/daging menurut selera.

Cara membuat :
Rebus beras ketan beserta santan,daun pandan dan garam sampai habis air. api kecil.
Angkat dalam keadaan panas ratakan didaun pisang.
Tabur abon/daging cincang diatas ketan.
gulung sesuai selera.
Kukus hingga masak.
dinginkan sebelum dihidangkan.


Classic Indonesian Cooking: 70 traditional dishes from an undiscovered cuisine, shown step-by-step in over 250 simple-to-follow photographs