SAMBAL TOMAT

Sambal... lebih banyak orang yang suka daripada yang enggak..
Walau rasanya pedes dan kadang suka bilang "kapok" toch ternyata masih diulang makan sambal lagi.
sambal kali ini cocok yang lagi buru2 masak atau yang punya keluarga kecil..

Bahan :
- Tomat 1/2buah
- Cabe rawit ikut suka

Bumbu :
- Bawang merah 5siung
- Bawang putih 2siung
- Gula 1/2sdt
- Garam 1/4sdt
- Perasa 1/4sdt
- Terasi/belacan 1/4sdt (kalau suka)

Cara membuat :
- Hiris tipis bawang merah dan bawang putih,goreng bersama cabe rawit (jangan sampai garing)
- Tomato dibelah goreng juga sampai layu
- Haluskan kesemua bahan dan bumbu menjadi satu
- Siap di hidangkan.


Classic Indonesian Cooking: 70 traditional dishes from an undiscovered cuisine, shown step-by-step in over 250 simple-to-follow photographs