TAHU ISI

Gorengan.. selalunya paling laris kalau dibuat suguhan..
Murah meriah.. enak dimakan kapan saja.
Kali ini kita bikin salah satu dari gorengan2 yang ada.

Bahan :
- Tahu pong ukuran sedang 10bh
- Mie instan 1bungkus
- Taoge 200grm
- Seledri 4btg
- Wortel 1buah
- Kubis 2lbr (jika suka)
- Tepung terigu/gandum 250grm
- Tepung beras 2sdt

Bumbu halus :
- Bawang putih 2siung
- Merica 1/2sdt
- Garam
- Perasa

Cara membuat :
A
- Hiris tahu disebelah nya saja(lobang), sisihkan
- Rendam mie dengan air panas selama 5mnt,angkat tiriskan
- Wortel dihiris korek api/ hiris tipis2
- Seledri dan kubis hiris halus

B
- Panaskan 3sdt minyak masak, tumis bumbu halus
- Masukkan wortel dan taoge,aduk sampai masak
- Masukkan mie,kubis dan seledri gaulkan hingga tercampur merata.
- Angkat, dan masukkan kedalam tahu pong

C
- Buat adonan tepung beras dan tepung terigu/gandum, tambahkan 1/4sdt garam
- Celupkan tahu yg telah di isi kedalam adonan
- Goreng dengan minyak penuh sampai masak/kecoklatan
- Angkat, tiriskan
- Hidangkan dengan saus cabe botolan atau dg cabe rawit