Tuesday, October 5, 2010

Kering Tempe

Enak di makan bersama nasi atau begitu sahaja.

Resep nya...
tempe 3paket (hiris korek api,goreng sampai kering)~tiriskan
@kacang tanah 250gram, goreng~tiriskan
@bawang goreng 3sudu makan.

BUMBU HALUS A:
@bawang merah 12siung
@bawang putih 5ulas
@garam,perasa~secukupnya
BUMBU B:
@lengkuas di ketuk/memarkan
@daun limau 3lembar
@daun salam 5lembar
@gula merah 250grm(gula kelapa bkn yg dr tebu)

Cara buat:
@masukkan bumbu B ke dalam wajan/penggorengan bersama 1/5liter air biarkan sampai mendidih dan gula memcair
@masukkan bumbu A,tunggu sampai mendidih.
@masukkan tempe,aduk rata dg bumbu. kalau sudah tercampur bumbu, masukkan kacang dan bawang goreng.
@angkat,hidangkan...

1 comment: